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Ein Wirtshaus aus Holz, am Speiseteller ausschließlich heimische Produkte und ein Betreiber, dem die Ideen niemals ausgehen. Für unser Magazin „Unsere Zukunft“ waren wir bei Johannes Schrotthofer in Hönigsberg zhu Gast und haben dabei auch einen Blich in seine exklusiven Holzchalets geworfen.